Nutellalı Islak Pasta (videolu)
Islak dokulu, Nutellalı çikolata pastası; çay saatleri ve küçük kutlamalar için pratik, önceden hazırlanıp dinlendirilebilen bir tatlı.
Origin of the dish
Nutellalı ıslak pasta, Türk ev mutfağının çay saati geleneğiyle modern malzemelerin buluşmasından doğdu. Anadolu'nun paylaşımcı sofra adabına uygun, önceden hazırlanıp dinlendirilebilen bu tatlı, küçük kutlamalar, misafir ağırlamaları ve sade hafta sonu sohbetlerinde tercih edilir. Rivayete göre sürülebilir çikolatanın yaygınlaşmasıyla ıslak kek tarifleri harmanlandı; ortaya çıkan kremalı, nemli dokulu pasta, hem Avrupa çikolata kremalarıyla hem de ıslatılmış kek geleneği gösteren diğer mutfaklarla akrabalık taşır.
