Konuya giriş
Balıkesir’e gelince yemek seçimini rahat yapacaksın. Hem Marmara hem Ege kıyısı var. Deniz mahsulü taze. İç bölgelerde ise köy kahvaltıları ve et işleri öne çıkar. Şehir, Türkiye'nin en kalabalık 17. ili olmasıyla yazın hareketlenir. Yani mekân seçimini mevsime göre ayarlarsın; yaz akşamları sahil işletmeleri doluyor, bahar ve sonbahar daha sakin.
Benzer tatları şehir içinde de kıyıda da bulursun. Cunda Adası'nda balık restorana oturursun. İl merkezinde lokantada günlük ev yemekleri yersin. Höşmerim gibi yerel tatlılar Balıkesir'in tat profiline özgü. Bu yazıda sana 12 meşhur durağı sayacağım. Her birinde hangi tabakları denemen gerektiğini de belirteceğim.
Detaylar
Aşağıdaki liste, Balıkesir'de lezzet ararken uğrayabileceğin 12 adresi içeriyor. Her birinin kısa notunu ekledim: nerede oturmalısın, ne sipariş etmelisin, hangi atmosferi beklemelisin. Tavsiyelerim hem deniz hem iç bölge ağırlıklı. Zaten Balıkesir'de ne yenir sorusuna yanıt verirken deniz ürünleri, köfteci usulleri, lokanta yemekleri ve yöresel tatlıları aklında tutmalısın.
- Deniz Yıldızı Restoran — Sahil restoranı. Taze ızgara balık ve mezeler için ideal. Akşamüstü güneş batarken masanı kapmaya çalış.
- Tellioğlu Değirmen Cafe & Restaurant — Taş bir mekân, sakin bahçe. Ev usulü yemekler ve yöresel kahvaltı seçenekleri öne çıkar.
- Bay Nihat Restoran — Balık ağırlıklı menü. Mezeleri sade, balık pişirmeyi iyi bilirler. Cunda-Balıkesir hattında popüler.
- Ömür Lokantası — Günlük ev yemekleri. Çorba, zeytinyağlı ve sebze yemekleri için uğrarsın. Hesap makul, porsiyon tatmin eder.
- Hünkar Kömürde Döner — Et sevenlere. Kömür ateşinde pişen döneri dumanlı bir tat verir. Öğle molası için hızlı ve doyurucu.
- Köfteci Şaban — Klasik köfteci tarzı. Yanında piyaz ve közlenmiş biberle gelir. Yerel halk tarafından sık tercih edilir.
- Kanaat Lokantası — Eski usul lokanta işleyişi. Öğününü çabuk ve lezzetli bitirmek istersen sıcak çorba ve sulu yemekler burada güzel.
- Aniva Cunda — Cunda’da şık bir balık-restoranı. Meze çeşitleri zengin. Ada atmosferiyle birlikte yersin.
- Madradan Et & Mangal & Kahvaltı — Etler dayanıklı ızgaraya verilir. Sabahları kahvaltısı da tercih edilir; köy ürünleri kullanırlar.