tuzsuz.com · Tarif arşivi, ölçüsüyle ve adım adımtuzsuz.com
Hakkımızda·Sıkça sorulanlar·
🍳tuzsuz.com
DolabımMalzemelerBlog
Rehber
Türk Mutfağı Rehberi
/turk-mutfagi-rehberi
Mutfak Sözlüğü
/sozluk
Mutfak Teknikleri
/teknik
Sürpriz tarif
DolabımMalzemelerBlog
Rehber
Türk Mutfağı RehberiMutfak SözlüğüMutfak Teknikleri
HakkımızdaSıkça sorulanlar
Sürpriz tarif
Öğünler
5
Kahvaltı
Ana Yemek
Çorba
Tatlı
Atıştırmalık
Mutfaklar
1
Türk Mutfağı
Ege MutfağıKaradeniz MutfağıGüneydoğu Mutfağıİç Anadolu MutfağıDoğu Anadolu MutfağıMarmara MutfağıTürk Akdeniz Mutfağı
Diyet
3
Vejetaryen
Vegan
Glutensiz
Mutfak Teknikleri
4
Pişirme
Buharda pişirmeDemlemeFırınlamaHaşlamaKavurmaKızartma
Doğrama
JülyenKıyma kıvamıKüp doğramaYarım ay
Hamur
AçmaMayalamaYoğurma
Sos & Terbiye
Salça açmaTerbiye (yoğurt)Tereyağında kavurma
tuzsuz.com
Ana sayfa/Sıkça sorulanlar

Sıkça sorulanlar

Tuzsuz hakkında merak edilenler

Ölçüler, kaynaklar, reklam politikası ve içerik üretim süreci hakkında en sık aldığımız sorular.

Tariflerin ölçüleri test edilmiş mi?

+

Her tarif yayınlanmadan önce ölçü standardizasyonu ve editör kontrolünden geçer. Belirsiz birimler (su bardağı, az miktar) gram, mililitre veya adete çevrilir; servis sayısı netleştirilir. Adımların süreleri makul aralıklara çekilir. Buna rağmen mutfaktan mutfağa fark olabileceği için tip notları (örn. "üzeri altın rengi olunca") bırakılır.

Reklam alıyor musunuz, affiliate komisyonu var mı?

+

Hayır. tuzsuz; reklam, sponsor yerleştirme veya affiliate komisyon almaz. Bir tarifte malzeme yazıyorsa, sebebimiz o malzemeyi satmamız değil — tarifin dokusu için doğru olmasıdır.

Tarif önerebilir miyim?

+

Evet. Aile tarifin veya yöresel denenmiş bir lezzet için bizimle iletişime geçebilirsin. Editör ekibi malzemeleri, oranları ve adımları kontrol edip arşive ekler. Kabul edilen her tarifte katkıda bulunan kişi/aile referansı korunur.

Tariflerinizi nereden alıyorsunuz?

+

Üç ana kaynaktan: (1) NYT Cooking gibi uluslararası referanslar, (2) yöresel mutfak kitapları ve anonim ev tarifleri, (3) okuyucu önerileri. Her tarif kendi sayfasında "Yemeğin tarihçesi" bölümünde kültürel kökeni hakkında bilgi içerir.

Beslenme bilgileri (kalori, protein) ne kadar doğru?

+

Beslenme değerleri yapay zekâ tahminidir ve porsiyon başı yaklaşık değerleri gösterir. Kişisel diyet planlaması veya tıbbi takip için kullanılmamalıdır; mutfakta kabaca referans almak için tasarlandılar.

Sayfanız neden bu kadar hızlı yükleniyor?

+

Modern bir mimariyle (Next.js, sunucu-yan ön-render, CDN cache) inşa edildi. Tarif sayfaları statik olarak üretilir; sadece interaktif bileşenler (örn. "pişirme modu", "alışveriş listesi") tarayıcıda çalışır. Bu sayede mobilde de hızlı açılır.

İçerik yapay zekâ ile mi üretiliyor?

+

Yeniden yazım, kategorilendirme ve zenginleştirme (örn. yemeğin tarihçesi, ilgili videolar) için yapay zekâ ardışık düzeni kullanıyoruz. Ancak her tarif insan editör doğrulamasından geçer; hatalı veya tutarsız olanlar yayınlanmaz. Tariflerin ölçüleri ve adımları her zaman gerçek bir kaynağa veya editöryel testlere dayanır.

Bir tarifte hata buldum, nasıl bildirebilirim?

+

Tarif sayfasının altında "hata bildir" bağlantısı yakında devreye girecek. Bu arada ana sayfadaki iletişim kanalını kullanabilirsin. Bildirilen hatalar 48 saat içinde değerlendirilir; düzeltme yapıldığında sayfanın "son güncelleme" tarihi yenilenir.

Cevabını bulamadığın bir soru var mı? Hakkımızda sayfasındaki iletişim kanalından yazabilirsin.
✉ Mutfak Bülteni

Haftanın denenmiş tariflerini gelen kutuna alalım.

Pazartesi sabahları bir tarif. Spam yok, sadece güzel yemek.

🍳tuzsuz.com
Yemek Aileleri·Tüm Tarifler·Türk Mutfağı·Blog·Sözlük·Teknikler·Hakkımızda·SSS

Mutfak rehberin — ölçüsüyle, sade ve denenmiş Türkçe tarif arşivi.

🍳tuzsuz.com

Mutfak rehberin — ölçüsüyle, sade ve denenmiş. Klasik Türk lezzetlerinden hızlı haftaiçi tariflerine, her yemeğin nasıl yapıldığını adım adım anlatıyoruz.

Tarifler
Yemek AileleriTüm tariflerKahvaltıÇorbaTatlıAtıştırmalık
Mutfaklar
Türk MutfağıİtalyanAkdenizUzak Doğu
Diyet
VejetaryenVeganGlutensiz
Rehberler
Türk Mutfağı RehberiMutfak SözlüğüMutfak Teknikleri
Hakkında
HakkımızdaEditöryal İlkelerMetodolojiSıkça sorulanlar
© 2026 tuzsuz.com · Tüm tarifler ev mutfağında test edildi.
Gizlilik·Çerez·KVKK